AMARANTHDA's CAKE

HI...THERE...WELCOME TO MY BLOG...A PLACE WHERE I CAN SHARE MANY THINGS....MY HOMEMADE CAKES CREATION, COOKING CREATIONS, RECIPES, STORY ABOUT....DO HAVE FUN..AND ENJOY IT....

Wednesday, November 25, 2009

STRAWBERRY CHEESE CAKE......

Cake ini dibuat sebagai hantaran untuk ultah Sessa yang ke 9, cake dengan filling strwaberry jam dan mascarpone cheese dan di cover dengan wippy. Untuk Sessa selamat Ultah ya semoga sehat selalu dan menjadi anak yang solehah. Sayang....cheese cake ini langsung tuntas dalam sekejap..... pesan singkat dari Maminya Sessa. Alhamdulillah.......yang masih penasaran....yuuukkk mareeee.....




Langsung tuntas.....gak pake lama......





SNACKS.......Yummy bites as They said.....

Alhamdulillah...pesanan kedua dari Mba Fia teman FB, kali ini untuk acara Ultah beliau yang akan dibagikan kepada teman2 kantornya. Waktu aku telp. snack nya udah sampe ato belum, karena dari kurir gak ada info...eehhh...malah mba Fia bilang snacknya udah ludes ama teman2nya...syukur dweh klo semua berkenan. Thanks ya mba.....



Macaroni goreng & Fruits pie.



Lumpur Kentang Keju & Pandan Keju


Pastel Renyah......

Sekedar info neh... Amaranthda Cakes, kini menerima pesanan Pastel renyah & Aneka Risoles Frozen.... berminat? segera hubungi kami.....

Thursday, November 19, 2009

NUGGET TAHU

Yuk kita bikin cemilan berbahan dasar tahu, ternyata selain digoreng, tahu juga bisa kita bikin snack asin atau gurih, cemilan ini bisa juga sebagai variasi isian snack box. Apalagi disantap hangat2 setelah matang dengan cocolan sambal botol atau cabe rawit….hhhmmmm…yummy….



NUGGET TAHU

Bahan :

3 buah tahu besar (tahu kacang hijau)
300 ml susu cair (plain)
3 buah wortel (parut)
¼ kg daging cincang (tumis dengan wortel hingga matang + lada, bawang putih, royco)
7 butir telur.

Pelapis :
Putih telur & tepung roti (bread crumb) / tepung panir secukupnya.

Cara membuat :
1. Haluskan tahu hingga rata.
2. Masukkan tumisan daging dan wortel yang telah diberi bumbu, lada, bawang putih dan
royco secukupnya.
3. Tambahkan susu cair dan telur, aduk hingga tercampur rata. (Tambahkan bumbu penyedap)
4. Tuang kedalam loyang, uk.20x20 yang telah dilapisi minyak goreng dan plastic tahan panas.
kukus hingga matang dan dinginkan.
5. Potong sesuai selera, lalu balurkan dengan bahan pelapis.
6. Simpan dalam lemari pendingin + 1-2 jam.
7. Goreng nugget tahu hingga kuning kecoklatan.
8. Nugget tahu siap disajikan dengan sambal botol atau cabe rawit.

SELAMAT MENCOBA

Sunday, November 15, 2009

SNACKS HANTARAN

Snacks pesanan si ibu cantik, Jeung Fia teman FB untuk hantaran teman beliau yang berulang tahun. Jenis snack yang dipesan diserahkan ama si bakul kue....terserah dan diatur aja...ok dweh kali ini dibuatkan pastel renyah, cup cake pandan keju, kue lumpur, fruits pie dan macaroni goreng. Thanks ya Jeung atas orderannya....semoga berkenan dan berlanjut yah........


Siap dianter neh.....



yang mau icip2 dan atau untuk hantaran teman dan saudara...mari yukk dipesan.....


Monday, November 2, 2009

RICH CHOCOLATE CAKE

Rich Chocolate Cake inilah yang selalu dipesan my Baby Hui....setiap ultahnya...dengan topping Mandarin Orange...akan terasa segar dan cake ini cucok yang tidak terlalu suka manis.....yuukkk mau icip2 cake ini? monggo bisa dipesan lho...........






WHITE CAKE....VLA GANACHE...

Cake coklat dengan vla ganache lalu dicover sekelilingnya dengan full ganache juga....baru dicover lagi dengan whp cream...mintanya ditutup dengan coklat putih juga....wow yummy...cake ini pesanan customer loyal...Yohanes sebagai hantaran lebaran sahabatnya......Thanks ya A'...untuk orderannya semoga berkenan......


ditoping Mandarin Orange jadi sueger........




PANDAN KEJU LAGI.....

Pandan Keju dan Butter Cake pesanan Ibu Nia...teman SD yang udah lama gak ketemu...Pandan keju ini kesukaan anak2 Bu Nia....klo udah makan ini gak cukup satu kata blio...Thanks ya Nia atas orderannya....semoga berkenan.
Pandan Keju


Butter Cake



SNACKS ......

Pesanan Snacks ini udah lama banget...pesanan Ibu Dirjen yang dikirim ke Tomang untuk acara pengajian. Thanks ya Ibu Dirjen.....atas orderannya...ditunggu loh...pesanan selanjutnya.

Arem-arem mie.....

Risoles ragout......

Pandan Keju...Andalan banget neh...


Browketam gak ketinggalan....